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29件
(2024-05-17更新)
順位 | 価格 | 送料 | 本体状態 (状態について) | ショップ情報(コメント/購入方法) |
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この製品に投稿されたレビュー:218件
満足度:4.9
2024/05/17
旦那が持ち帰ってくる大鏡餅を切り分けるのに毎年往生していました。 去年まではスイカ包丁と軍手・タオルで対応して1〜2時間は格闘していましたが、 ついに刃がぐにゃぐにゃになったので新しい包丁を。 そこで、今年は両方に柄のついたこの包丁を買って切ってみたのですが、 すごい楽ちん&スパスパ切れます!!何時間もかかって格闘していた餅が 今年はなんと一時間で切り餅サイズまでバラバラになりました。 もっと早くに出会っていれば良かったなぁと思うくらいすばらしい切れ味です。 鋼なので、曲がることもなく切り口もすごくきれいでまるで売ってあったかのようです。 ちなみに私、39歳の主婦です。
今回自分の頭の中に思い描いた品物と、正式名称が合致せずキーワード検索 することからつまづきました。そんな中でみつけた両手式包丁です。 刃渡り約21cm/全長約43cm。 普通包丁との比較画像も併せて添付します。 商品到着時プチプチで梱包された本体は刃部分を厚紙で保護してあるだけだ ったので、少し取り扱いは緊張しました。専用カバーがあればいいのに〜 さてわたしはとても力がなく硬い物を切るのが苦手でしたが、こちらを使う ようになってからは南瓜や餅などは難なく切れるようになりましたが、1番 肝心の冷凍肉塊にはまだてこずっています。 残念ながら自分の用途とは合わなかったので、また違うものを探すことにな りそうです。★4つから3つに変更させていただきます。
ステンレスじゃなく、鋼の庖丁なのにこの値段は安い。 まぁ〜少しちゃちな作りだが、値段相応でお手軽に中華庖丁を扱いたい人には良いかもです。 鋼なので使い終わった後はちゃんと手入れをしないとさびますが、ステンレスの庖丁よりダントツに切れます。
母が使っていた菜切包丁を引き継いで30年以上使っていました。研ぎ方がわからないので研ぎ器を使っていましたが、研ぎ器が駄目になり取り替えたところ荒くなりすぎて刃がガタガタになってしまいました。それでも騙し騙し使っていましたが、家族が玉ねぎを切っていて指先を怪我してしまいました。 この包丁はDPと刻印されていましたので、同じタイプの鋼がステンレスで挟んであるものを探しました。沢山有りすぎて、どのメーカーのものにしていいか迷いました。鋼はVG10が良さそうかなと思い、プロ用包丁も作っているという藤次郎のHPを見て選びました。刀身と持ち手の鋲が二つのものは耐久性が低いので三つのもので口金が付いてるタイプだとF-502になりました。ダマスカス鋼は写真では口金がありませんでした。 到着して箱を開けるとシンプルで美しい包丁が出てきました。重さもバランス良く握った感じも切りやすそう。ハンドルのお尻がちょっと出っぱっていますので包丁を落としにくいです。 早速、野菜を切ってみると箱出しでも切れ味良好です。丈夫でしっかりしてます。これなら長く使えそうです。 箱出しでは流石にティッシュペーパーはサッと切れませんが実用的には全く問題ありません。 これを機会に砥石を買って勉強してみたいと思います。取扱説明書には研ぎ器を使うと刃の角度が変わるので使わないでくださいと書いてありました。
甥っ子の誕生日プレゼントとして購入しました。 恐竜が好きなのと、自分用として包丁を持つことに大変喜んでくれました。 子供用とはいえよく切れるそうです。 なので使用の際は気をつけて下さい。
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